Ortcam в телеграм

Запеченная курица [Рецепты Bon Appetit]

Рекомендуемые каналы

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Добавлено от jools
165 Просмотры
Вкуснейшая запеченная курица займет центральное место на праздничном столе. Приготовьте это торжественное блюдо по нашему простому рецепту!


Ингредиенты:
Тушка курицы к. т. — 1800-2200 г
Репчатый лук — 2 шт.
Чеснок — 1 головка + 3 зубчика
Лимон — 3 шт.
Сливочное масло к. т. — 4 ст. л.
Розмарин — 5 веточек
Соль, черный перец — по вкусу
Белое вино — 120 мл
Вода (опционально) — 120 мл


Приготовление:
Измельчите листики 1 веточки розмарина и 3 зубчика чеснока.
Смешайте масло с измельченными розмарином, чесноком, солью и перцем.
Натрите курицу ароматным маслом.
Поместите внутрь курицы дольки 2 лимонов, 2-3 четвертинки лука и 2 веточки розмарина.
Свяжите ножки курицы кулинарной бечевкой и выложите в термостойкую форму.
Расположите вокруг половинки 1 лимона, четвертинки оставшегося лука зубчики чеснока и 2 веточки розмарина.
Добавьте вино и запекайте 30 минут в хорошо разогретой духовке (220 ºC).
Переверните курицу, полейте выделившимися соками и верните в духовку еще на 20-30 минут.
Переверните курицу, полейте соками и добавьте воду, если вино выпарилось.
Верните курицу в духовку и запекайте до готовности (до выделения прозрачного сока при проколе самого толстого участка тушки).
В процессе доведения курицы до готовности периодически поливайте тушку соками.
Из готовой курицы удалите начинку, разделайте на порции и подавайте.


Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день!


Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: https://vk.com/bon
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito
Категория
Кулинария Рецепты Bon Appetit

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет.
Ortcam в телеграм