Рекомендуемые каналы
Комаровский Евгений (Видео: 1968)
Доктор Комаровский - детский врач, автор книг о здоровье детей.
Ирина Паукште (Видео: 2721)
Секреты и особенности профессии модельер-закройщик.
Юлия Фишер (Видео: 988)
Практикующий дошкольный педагог - психолог.
Марина Петрушенко (Видео: 1256)
Рецепты для мультиварки простые и быстрые, вкусные!
Ирина Хлебникова (Видео: 1192)
Готовим с Ириной Хлебниковой
Денис Косташ (Видео: 970)
Школа Счастливой Жизни
Калнина Наталья (Видео: 990)
Готовьте с радостью вместе со мной и у Вас все получится!
Ольга Матвей (Видео: 1465)
Мой канал о новых, вкусных и простых рецептах. Подписывайтесь!!!
В этом выпуске вы узнаете, как приготовить утиную грудку. Мужчина на кухне покажет, как сделать так, чтобы получилась сочная утиная грудка!
Утиная грудка нужна обязательно с жировой прослойкой. Жир даст сочность и мягкость мяса. Делаем надрезы, чтобы жир распределился равномерно. Утиную грудку правильно жарить без масла. Так как собственного жира достаточно. При жарке грудка окрашивается в коричневый цвет. Добавляем соль и перец по вкусу. После того, как обжарили грудку, отправляем ее в духовку на 2-3 минуты. А сами приступаем к приготовлению гарнира и соуса. В качестве соуса у нас будет апельсиновый фреш и демиглас. Все это выпариваем.
На гарнир готовим картофельный крокет. Для этого нам нужно пюре, соль и трюфельное масло для оттенка. Лепим шарики. Для панировки используем муку, взбитые яйца и немного сухарей. Получившееся крокеты жарим во фритюре.
В это время поливаем утку соусом, украшаем апельсином и зеленью. Получилась запеченная грудка утки, картофельный крокет и аппетитный соус! Вкусный ужин готов!
За помощь в съемках благодарим кафе “Житная 10”( http://gitnaya10.ru/)
Мужская кулинария — кулинарный советы для мужчин два раза в неделю.
Понимание принципов кулинарии избавляет от необходимости изучать рецепты.
=================================
Подпишись на нас:
ВКонтакте: https://vk.com/b10.menscooking
Одноклассники: http://ok.ru/b10.menscooking
Facebook: https://www.facebook.com/mencooking.blog
Инстаграм: https://www.instagram.com/mencooking.blog/
Мой мир: http://my.mail.ru/community/gotivim.mm/
G+: https://goo.gl/vvLO5R
В выпуске использована музыка:
Sandor Calm - Sudden Moment (promodj.com)
Утиная грудка нужна обязательно с жировой прослойкой. Жир даст сочность и мягкость мяса. Делаем надрезы, чтобы жир распределился равномерно. Утиную грудку правильно жарить без масла. Так как собственного жира достаточно. При жарке грудка окрашивается в коричневый цвет. Добавляем соль и перец по вкусу. После того, как обжарили грудку, отправляем ее в духовку на 2-3 минуты. А сами приступаем к приготовлению гарнира и соуса. В качестве соуса у нас будет апельсиновый фреш и демиглас. Все это выпариваем.
На гарнир готовим картофельный крокет. Для этого нам нужно пюре, соль и трюфельное масло для оттенка. Лепим шарики. Для панировки используем муку, взбитые яйца и немного сухарей. Получившееся крокеты жарим во фритюре.
В это время поливаем утку соусом, украшаем апельсином и зеленью. Получилась запеченная грудка утки, картофельный крокет и аппетитный соус! Вкусный ужин готов!
За помощь в съемках благодарим кафе “Житная 10”( http://gitnaya10.ru/)
Мужская кулинария — кулинарный советы для мужчин два раза в неделю.
Понимание принципов кулинарии избавляет от необходимости изучать рецепты.
=================================
Подпишись на нас:
ВКонтакте: https://vk.com/b10.menscooking
Одноклассники: http://ok.ru/b10.menscooking
Facebook: https://www.facebook.com/mencooking.blog
Инстаграм: https://www.instagram.com/mencooking.blog/
Мой мир: http://my.mail.ru/community/gotivim.mm/
G+: https://goo.gl/vvLO5R
В выпуске использована музыка:
Sandor Calm - Sudden Moment (promodj.com)
- Категория
- Мужская Кулинария
Комментарии