Ortcam в телеграм

Говядина в тыкве по-мексикански - Просто. Быстро. Вкусно.

Рекомендуемые каналы

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Добавлено от jools
184 Просмотры
Готовьте с душой, от души и для души!
Говядина в тыкве по-мексикански - Просто. Быстро. Вкусно.
Ингредиенты:
Говядина - 250 гр.
Тыква (~1.5-2 кг.) - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Стебель лука-порея,белая часть - 1 шт.
Небольшой красный перчик чили - 1 шт.
Кукуруза консервированная - 200 гр.
Консервированная белая фасоль в собственном соку - 300 гр.
Огурцы маринованные - 4 шт.
Томатная мякоть - 200 гр.
Темное пиво - 0.5 л.
Растительное масло для жарки - 2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Рецепт:
Лук очистить и измельчить.Лук-порей вымыть и нарезать полукольцами,огурцы–небольшими кусочками.Чили разрезать пополам,удалить семена,нарезать тонкими полукольцами.Говядину вымыть,обсушить и нашинковать тонкой соломкой.Разогреть в большой сковороде масло и обжарить в нем репчатый лук,лук-порей и чили (~5 мин).Добавить мясо и готовить,время от времени помешивая (еще ~5 мин).Добавить фасоль и кукурузу вместе с жидкостью,через пару минут добавить огурцы,влить 3–4 ст.л. огуречного рассола.Перемешать и оставить на небольшом огне.
Смешать в сотейнике томатную мякоть с пивом,довести смесь до кипения.Влить в сковороду с мясом и тушить под крышкой на маленьком огне (~20 мин).Приправить солью и перцем по вкусу.
Тыкву вымыть,срезать верхушку и выскоблить сердцевину.Смазать противень растительным маслом и поставить на него тыкву.Переложить в тыкву приготовленное мясо вместе с овощами и соусом.Накрыть срезанной верхушкой и поставить в разогретую до 180°C духовку на 45 минут. Приятного аппетита!
Категория
Кухня холостяка

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет.
Ortcam в телеграм