Рекомендуемые каналы
Марина Петрушенко (Видео: 1256)
Рецепты для мультиварки простые и быстрые, вкусные!
Денис Косташ (Видео: 970)
Школа Счастливой Жизни
Комаровский Евгений (Видео: 1967)
Доктор Комаровский - детский врач, автор книг о здоровье детей.
Ирина Паукште (Видео: 2891)
Секреты и особенности профессии модельер-закройщик.
Ирина Хлебникова (Видео: 1214)
Готовим с Ириной Хлебниковой
Юлия Фишер (Видео: 988)
Практикующий дошкольный педагог - психолог.
Ольга Матвей (Видео: 1465)
Мой канал о новых, вкусных и простых рецептах. Подписывайтесь!!!
Калнина Наталья (Видео: 990)
Готовьте с радостью вместе со мной и у Вас все получится!
Все привыкли к тому, что любые пироги делаются на основе теста, и совсем забыли, что вместо теста можно использовать и другие продукты. Самый известный заменитель - это картофель.Такая основа сделает пирог необычным и вкусным.
Ингредиенты:
Крупный картофель — 3 шт. (примерно 600 г)
Оливковое масло — 2–2,5 ст. л.
Куриные сосиски (в искусственной оболочке) — 200–250 г
Куриное яйцо — 2 шт.
Рикотта — 1 ст.
Измельченная зелень (петрушка, зеленый лук, укроп) — 1 ст. л.
Фета — 100 г
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
Основа:
Очистите картофель.
Два клубня нарежьте поперечно кружочками толщиной 3-4 мм.
Последний – нарежьте продольными пластинками толщиной 3-4 мм.
Большой сотейник смажьте оливковым маслом.
Хорошо разогрейте на сильном огне. Затем убавьте огонь до среднего и выложите ломтики картофеля в 1 слой.
Обжарьте с обеих сторон до мягкости и золотистой корочки.
Выложите картофель на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
Повторите процедуру с остальным картофелем.
Начинка:
В средней емкости взбейте яйца с рикоттой до однородности.
Раскрошите фету.
Сосиски очистите от оболочек и нарежьте кружочками толщиной 1-1,5 мм.
Вмешайте в массу зелень, сосиски и фету.
Приправьте начинку солью и перцем.
Сборка:
Разогрейте духовку до 185°C.
Смажьте маслом разъемную форму диаметром 20-22 см.
Выложите на дно формы круглые ломтики картофеля внахлест (дно формы должно быть полностью закрыто).
Бока формы выстелите длинными ломтиками (также внахлест).
Равномерно распределите сырную начинку.
Запекайте пирог примерно 40-45 минут.
Извлеките пирог из духовки и дайте немного остыть в форме.
Аккуратно пройдитесь ножом по бортикам формы, отделяя пирог от ее стенок.
Аккуратно раскройте форму и снимите обруч.
Подавайте пирог на стол теплым.
Выход – примерно 1,25 – 1,45 кг/примерно 6 порций
Калорийность на 100 г – 168 ккал
Скачайте бесплатно наше новое вкусное приложение:
на Android - http://goo.gl/ZqRLbD
на iPhone - http://goo.gl/OP1RBD
Подписывайтесь на канал - https://www.youtube.com/user/videobonapp?sub_confirmation=1
Наш английский канал "BA recipes" - https://www.youtube.com/user/barecipes?sub_confirmation=1
Bon Appetit в Telegram - https://telegram.me/bonappetit_bot
Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: https://vk.com/bon.appetit
Одноклассники: http://www.odnoklassniki.ru/bonapp
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito
Мой мир: http://my.mail.ru/community/bon.appetit/
iPad: https://itunes.apple.com/us/app/recepty-bon-appetit-hd/id798653196?mt=8
iPhone - https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/id549858975?mt=8
Android - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.softwear.BonAppetit
Ингредиенты:
Крупный картофель — 3 шт. (примерно 600 г)
Оливковое масло — 2–2,5 ст. л.
Куриные сосиски (в искусственной оболочке) — 200–250 г
Куриное яйцо — 2 шт.
Рикотта — 1 ст.
Измельченная зелень (петрушка, зеленый лук, укроп) — 1 ст. л.
Фета — 100 г
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
Основа:
Очистите картофель.
Два клубня нарежьте поперечно кружочками толщиной 3-4 мм.
Последний – нарежьте продольными пластинками толщиной 3-4 мм.
Большой сотейник смажьте оливковым маслом.
Хорошо разогрейте на сильном огне. Затем убавьте огонь до среднего и выложите ломтики картофеля в 1 слой.
Обжарьте с обеих сторон до мягкости и золотистой корочки.
Выложите картофель на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
Повторите процедуру с остальным картофелем.
Начинка:
В средней емкости взбейте яйца с рикоттой до однородности.
Раскрошите фету.
Сосиски очистите от оболочек и нарежьте кружочками толщиной 1-1,5 мм.
Вмешайте в массу зелень, сосиски и фету.
Приправьте начинку солью и перцем.
Сборка:
Разогрейте духовку до 185°C.
Смажьте маслом разъемную форму диаметром 20-22 см.
Выложите на дно формы круглые ломтики картофеля внахлест (дно формы должно быть полностью закрыто).
Бока формы выстелите длинными ломтиками (также внахлест).
Равномерно распределите сырную начинку.
Запекайте пирог примерно 40-45 минут.
Извлеките пирог из духовки и дайте немного остыть в форме.
Аккуратно пройдитесь ножом по бортикам формы, отделяя пирог от ее стенок.
Аккуратно раскройте форму и снимите обруч.
Подавайте пирог на стол теплым.
Выход – примерно 1,25 – 1,45 кг/примерно 6 порций
Калорийность на 100 г – 168 ккал
Скачайте бесплатно наше новое вкусное приложение:
на Android - http://goo.gl/ZqRLbD
на iPhone - http://goo.gl/OP1RBD
Подписывайтесь на канал - https://www.youtube.com/user/videobonapp?sub_confirmation=1
Наш английский канал "BA recipes" - https://www.youtube.com/user/barecipes?sub_confirmation=1
Bon Appetit в Telegram - https://telegram.me/bonappetit_bot
Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: https://vk.com/bon.appetit
Одноклассники: http://www.odnoklassniki.ru/bonapp
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito
Мой мир: http://my.mail.ru/community/bon.appetit/
iPad: https://itunes.apple.com/us/app/recepty-bon-appetit-hd/id798653196?mt=8
iPhone - https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/id549858975?mt=8
Android - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.softwear.BonAppetit
- Категория
- Кулинария Рецепты Bon Appetit
Комментарии