Рекомендуемые каналы
Ирина Хлебникова (Видео: 1214)
Готовим с Ириной Хлебниковой
Марина Петрушенко (Видео: 1256)
Рецепты для мультиварки простые и быстрые, вкусные!
Ольга Матвей (Видео: 1465)
Мой канал о новых, вкусных и простых рецептах. Подписывайтесь!!!
Денис Косташ (Видео: 970)
Школа Счастливой Жизни
Юлия Фишер (Видео: 988)
Практикующий дошкольный педагог - психолог.
Ирина Паукште (Видео: 2890)
Секреты и особенности профессии модельер-закройщик.
Калнина Наталья (Видео: 990)
Готовьте с радостью вместе со мной и у Вас все получится!
Комаровский Евгений (Видео: 1967)
Доктор Комаровский - детский врач, автор книг о здоровье детей.
Рецепт лимонных пирожных прибыл к нам прямиком из Винтерфелла. Сможете повторить у себя на кухне творение Сансы Старк?
Для лимонного бисквита:
Куриное яйцо — 3 шт.
Сахарный песок — 8 ст. л.
Пшеничная мука — 8 ст. л.
Разрыхлитель теста — 10 г
Соль — 1 щепотка
Вода — 4 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Лимон (цедра) — 1 шт.
Для лимонной шапочки:
Лимонный курд — 400 мл
Листовой желатин — 20 г
Лимонный курд
Ингредиенты:
Лимонный фреш — 115 г
Сахарный песок — 110 г
Крахмал (опционально) — 1-2 ч. л.
Яичный желток — 4 шт.
Лимон (цедра) — 1 шт.
Сливочное масло — 60 г
Приготовление:
Соедините в сотейнике все компоненты.
Установите на средний огонь.
Готовьте при постоянном помешивании венчиком до загустения.
Снимите крем с огня.
Пропустите через сито, чтобы удалить цедру.
Накройте емкость с кремом пленкой.
Охладите (от 2 часов).
На 100 г — 249 ккал
Приготовление:
Отделите белки от желтков.
Взбейте желтки с 4 ст. л. сахара в пену, постепенно добавляя воду и сок лимона.
Взбейте белки со щепоткой соли до устойчивых пиков, постепенно добавляя 4 ст. л. сахара.
Смешайте муку и разрыхлитель.
Просейте сухую смесь в желтковую массу.
Аккуратно введите белки и добавьте цедру лимона.
Распределите тесто по подготовленным формам.
Выпекайте 25-30 минут (180 °C).
На дно каждой формочки выложите по 2 ст. л. курда, предварительно смешанного с растопленным желатином.
Аккуратно поместите сверху бисквитные заготовки.
Охладите (1 час).
Извлеките пирожные из формочек.
Украсьте по своему вкусу.
Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день!
Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: https://vk.com/bon
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito
Для лимонного бисквита:
Куриное яйцо — 3 шт.
Сахарный песок — 8 ст. л.
Пшеничная мука — 8 ст. л.
Разрыхлитель теста — 10 г
Соль — 1 щепотка
Вода — 4 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Лимон (цедра) — 1 шт.
Для лимонной шапочки:
Лимонный курд — 400 мл
Листовой желатин — 20 г
Лимонный курд
Ингредиенты:
Лимонный фреш — 115 г
Сахарный песок — 110 г
Крахмал (опционально) — 1-2 ч. л.
Яичный желток — 4 шт.
Лимон (цедра) — 1 шт.
Сливочное масло — 60 г
Приготовление:
Соедините в сотейнике все компоненты.
Установите на средний огонь.
Готовьте при постоянном помешивании венчиком до загустения.
Снимите крем с огня.
Пропустите через сито, чтобы удалить цедру.
Накройте емкость с кремом пленкой.
Охладите (от 2 часов).
На 100 г — 249 ккал
Приготовление:
Отделите белки от желтков.
Взбейте желтки с 4 ст. л. сахара в пену, постепенно добавляя воду и сок лимона.
Взбейте белки со щепоткой соли до устойчивых пиков, постепенно добавляя 4 ст. л. сахара.
Смешайте муку и разрыхлитель.
Просейте сухую смесь в желтковую массу.
Аккуратно введите белки и добавьте цедру лимона.
Распределите тесто по подготовленным формам.
Выпекайте 25-30 минут (180 °C).
На дно каждой формочки выложите по 2 ст. л. курда, предварительно смешанного с растопленным желатином.
Аккуратно поместите сверху бисквитные заготовки.
Охладите (1 час).
Извлеките пирожные из формочек.
Украсьте по своему вкусу.
Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день!
Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: https://vk.com/bon
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito
- Категория
- Кулинария Рецепты Bon Appetit
Комментарии