Рекомендуемые каналы
Калнина Наталья (Видео: 990)
Готовьте с радостью вместе со мной и у Вас все получится!
Комаровский Евгений (Видео: 1968)
Доктор Комаровский - детский врач, автор книг о здоровье детей.
Юлия Фишер (Видео: 988)
Практикующий дошкольный педагог - психолог.
Марина Петрушенко (Видео: 1256)
Рецепты для мультиварки простые и быстрые, вкусные!
Ирина Паукште (Видео: 2728)
Секреты и особенности профессии модельер-закройщик.
Ирина Хлебникова (Видео: 1192)
Готовим с Ириной Хлебниковой
Денис Косташ (Видео: 970)
Школа Счастливой Жизни
Ольга Матвей (Видео: 1465)
Мой канал о новых, вкусных и простых рецептах. Подписывайтесь!!!
Потофе – это символ домашней французской кухни. Изначально его делали в холодное время, когда в доме день и ночь горел камин. В горшочек над домашним огнём постоянно добавляли новые ингредиенты, взамен готовых. Так, блюдо готовилось непрерывно. А когда горшочек снимали и ставили на стол, за ним собиралась вся семья. Потофе исторически не относится к блюдам высокой кухни, но сегодня его чаще можно встретить в ресторанах, чем на домашнем столе. В этом выпуске Мужской Кулинарии, ты узнаешь как приготовить вкусное и сытное потофе дома.
Французское пот-о-фе является аналогом русского выражения «сборная солянка». Это французское рагу готовится в горшочке и в него обычно идут ингредиенты, которые есть под рукой. Крупно нарежь морковку, затем тебе понадобится лук-шалот. Он часто используется во французской кухне из-за своего более мягкого вкуса. Режем луковицу пополам. Для потофе используй куриные голени: с ними получится больше навара. Такое рагу из курицы будет точно мужским. Добавь к мясу соль, перец, чеснок, оливковое масло и хорошо перемешай. Ты можешь использовать различные травы по вкусу – тимьян, майоран, шалфей или розмарин. Обжарь овощи на оливковом и сливочном масле. Как только у тебя получилась золотистая корочка, пересыпь овощи в горшочек. В этой же сковороде обжарь куриные ножки. Когда они хорошо подрумянятся, добавь в сковороду овощи и залей красным вином. Нужно выпарить лишнюю жидкость и добавить немного петрушки. Когда всё готово, переложи ножки в горшочек, сверху выложи овощи. Залей немного кипятком, добавь лавровый лист и отправь горшочек с курицей в духовку. Сделай к французскому рагу сделать вкусные тосты. Намажь багет тонким слоем сливочного масла и отправь обжариваться на разогретый гриль. Приготовь чеснок и натри тосты как только они приготовятся. Французское рагу с тостами готово. Приятного аппетита!
Благодарим за рецепт пирога шеф-повара и автора проекта «Обед на скорую руку» Сергея Кузнецова. https://www.youtube.com/channel/UC3mkCTNU5VR5y3fSDV9mnKg
Мужская кулинария — кулинарный советы для мужчин два раза в неделю.
Понимание принципов кулинарии избавляет от необходимости изучать рецепты.
=================================
Подпишись на нас:
ВКонтакте: https://vk.com/b10.menscooking
Одноклассники: http://ok.ru/b10.menscooking
Facebook: https://www.facebook.com/mencooking.blog
Инстаграм: https://www.instagram.com/mencooking.blog/
Мой мир: http://my.mail.ru/community/gotivim.mm/
G+: https://goo.gl/vvLO5R
В выпуске использована музыка: Holiday Blues
Французское пот-о-фе является аналогом русского выражения «сборная солянка». Это французское рагу готовится в горшочке и в него обычно идут ингредиенты, которые есть под рукой. Крупно нарежь морковку, затем тебе понадобится лук-шалот. Он часто используется во французской кухне из-за своего более мягкого вкуса. Режем луковицу пополам. Для потофе используй куриные голени: с ними получится больше навара. Такое рагу из курицы будет точно мужским. Добавь к мясу соль, перец, чеснок, оливковое масло и хорошо перемешай. Ты можешь использовать различные травы по вкусу – тимьян, майоран, шалфей или розмарин. Обжарь овощи на оливковом и сливочном масле. Как только у тебя получилась золотистая корочка, пересыпь овощи в горшочек. В этой же сковороде обжарь куриные ножки. Когда они хорошо подрумянятся, добавь в сковороду овощи и залей красным вином. Нужно выпарить лишнюю жидкость и добавить немного петрушки. Когда всё готово, переложи ножки в горшочек, сверху выложи овощи. Залей немного кипятком, добавь лавровый лист и отправь горшочек с курицей в духовку. Сделай к французскому рагу сделать вкусные тосты. Намажь багет тонким слоем сливочного масла и отправь обжариваться на разогретый гриль. Приготовь чеснок и натри тосты как только они приготовятся. Французское рагу с тостами готово. Приятного аппетита!
Благодарим за рецепт пирога шеф-повара и автора проекта «Обед на скорую руку» Сергея Кузнецова. https://www.youtube.com/channel/UC3mkCTNU5VR5y3fSDV9mnKg
Мужская кулинария — кулинарный советы для мужчин два раза в неделю.
Понимание принципов кулинарии избавляет от необходимости изучать рецепты.
=================================
Подпишись на нас:
ВКонтакте: https://vk.com/b10.menscooking
Одноклассники: http://ok.ru/b10.menscooking
Facebook: https://www.facebook.com/mencooking.blog
Инстаграм: https://www.instagram.com/mencooking.blog/
Мой мир: http://my.mail.ru/community/gotivim.mm/
G+: https://goo.gl/vvLO5R
В выпуске использована музыка: Holiday Blues
- Категория
- Мужская Кулинария
Комментарии