Прямой Эфир в эту субботу. Праздничный обед

Привет вот список продуктов для трех блюд. Присоединяйтесь и давайте готовить вместе всем миром.

***************************************
Моя КНИГА: СКИДКА ДЛЯ ВСЕХ МОИХ ПОДПИСЧИКОВ 30% до 15 декабря,
Промокод: "OM30minus"
https://www.siall-verlag.com/product/kniga-idealjnaja-vypechka/

Список продуктов
Праздничное мясо
Хлеб черный круглый 1 буханка
Листья салата микс ( можно с потертой морковью) 200 гр
Сливочное масло 30 гр
Горчица 2 чайные ложки
Филадельфия сыр 2-3 ст. ложки
Сметана 20% 2-3 ст. ложки
Зелень
Итальянские травы
Чеснок , перец
Растительное масло
Индейка бедро 1 шт ( можно любое мясо)
Розмарин свежий 5 веточек
Пакет для запекания
Лук 2 шт
Яблоко 2 шт
Огурчик маринованный 3 шт
Сухари панировочные крупного помола ( домашние ) 1 стакан

Чай
Чай черный без привкусов 40 гр
Корица 2 палочки
Имбирь сухой 5 гр ( крупные кусочки) можно высушить в духовке)
Бадьян 2 звездочки
Душистый перец 1 чайная ложка
Кардамон 1 чайная ложка
Гвоздика 0,5 чайной ложки
Цедра 2-х апельсин тонко срезать ее ножом для картофеля и нарезать соломкой . Подсушить ее в духовке на 50 градусах 1-2 часа , она должна быть светлой и сушенной


Рулет
Яйца 3 шт
Молоко 60 мл
Масло сливочное 50 гр
Мука 100 гр
Крахмал любой 2 ст. ложки
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Сахар 150 гр
Нутелла 5-7 ст. ложек
Сливочное масло 100 гр
Сахарная пудра 100 гр
Филадельфия 350 гр
Орехи любые ( фундук) 50 гр
Клюква свежемороженая или свежая 50 гр
Мандаринки 2 шт или апельсин 1 шт
Пергамент
Шоколадка черная 90 гр
Вафельное полотенце