Рекомендуемые каналы
Ирина Паукште (Видео: 2890)
Секреты и особенности профессии модельер-закройщик.
Калнина Наталья (Видео: 990)
Готовьте с радостью вместе со мной и у Вас все получится!
Марина Петрушенко (Видео: 1256)
Рецепты для мультиварки простые и быстрые, вкусные!
Ольга Матвей (Видео: 1465)
Мой канал о новых, вкусных и простых рецептах. Подписывайтесь!!!
Комаровский Евгений (Видео: 1967)
Доктор Комаровский - детский врач, автор книг о здоровье детей.
Ирина Хлебникова (Видео: 1214)
Готовим с Ириной Хлебниковой
Юлия Фишер (Видео: 988)
Практикующий дошкольный педагог - психолог.
Денис Косташ (Видео: 970)
Школа Счастливой Жизни
Приготовьте сочные свиные отбивные с грибным соусом. Это простое мясное блюдо наверняка станет вашим любимым!
Ингредиенты:
Свиная отбивная (толстая) — 4 шт.
Шампиньоны — 460 г
Репчатый лук — 1-2 шт.
Зеленый лук (измельченный) — 2 ст. л.
Чеснок (измельченный) — 2 зубчика
Бренди или коньяк (опционально) — 120 мл
Жирные сливки — 240 мл
Куриный бульон (горячий) — 120-240 мл
Сливочное масло — для жарки
Соль, черный перец — по вкусу
Приготовление:
Нарежьте грибы пластинами, репчатый лук — тонкими четвертькольцами.
Посолите и поперчите отбивные.
Обжарьте 3-5 минут с каждой стороны (на сильном огне).
Не накрывая крышкой, доведите до готовности в духовке при 175 ºC.
Готовому мясу дайте отдохнуть.
В ковше раскалите немного сливочного масел.
Обжарьте грибы с репчатым луком и чесноком до золотистого цвета.
Добавьте бренди или коньяк и готовьте несколько минут.
Добавьте сливки и готовьте до загустения.
При необходимости отрегулируйте консистенцию соуса бульоном.
Приправьте и доведите до готовности.
Подавайте отбивные с грибным соусом, украсив зеленым луком.
Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день!
Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: https://vk.com/bon
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito
Ингредиенты:
Свиная отбивная (толстая) — 4 шт.
Шампиньоны — 460 г
Репчатый лук — 1-2 шт.
Зеленый лук (измельченный) — 2 ст. л.
Чеснок (измельченный) — 2 зубчика
Бренди или коньяк (опционально) — 120 мл
Жирные сливки — 240 мл
Куриный бульон (горячий) — 120-240 мл
Сливочное масло — для жарки
Соль, черный перец — по вкусу
Приготовление:
Нарежьте грибы пластинами, репчатый лук — тонкими четвертькольцами.
Посолите и поперчите отбивные.
Обжарьте 3-5 минут с каждой стороны (на сильном огне).
Не накрывая крышкой, доведите до готовности в духовке при 175 ºC.
Готовому мясу дайте отдохнуть.
В ковше раскалите немного сливочного масел.
Обжарьте грибы с репчатым луком и чесноком до золотистого цвета.
Добавьте бренди или коньяк и готовьте несколько минут.
Добавьте сливки и готовьте до загустения.
При необходимости отрегулируйте консистенцию соуса бульоном.
Приправьте и доведите до готовности.
Подавайте отбивные с грибным соусом, украсив зеленым луком.
Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день!
Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: https://vk.com/bon
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito
- Категория
- Кулинария Рецепты Bon Appetit
Комментарии