Ortcam в телеграм

Старые рецепты о главном: заливная рыба из кф "Ирония судьбы" [Рецепты Bon Appetit]

Рекомендуемые каналы

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Добавлено от jools
248 Просмотры
Рецепт той самой заливной рыбы из того самого фильма! Хватайте, чтобы получилось вкусно.

Перейдите по ссылке https://goo.gl/387Zwo и получите свою скидку в размере 300 рублей от Faberlic. Порадуйте себя и близких новогодней посудой и аксессуарами.
*Скидка не распространяется на ранее зарегистрированных пользователей и действительна при покупке продукции на сумму от 1500 руб.

Ингредиенты:
Карп — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Желатин — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Душистый перец — 1 ч. л.
Лавровый лист — 3-4 шт.
Петрушка — по вкусу


Приготовление:
Заливаем гранулированный желатин ¾ стак. холодной воды, оставляем набухать.
У очищенной рыбы отрезаем голову, плавники, хвост, из головы удаляем жабры.
Тушку рыбы нарезаем порционными кусками (поперечно).
Голову, плавники, хвост, луковицу, горошины перца, лавровый лист, соль заливаем водой.
Доводим до кипения и варим 3-5 минут на слабом огне.
Затем добавляем порционные кусочки рыбы, доводим до кипения и варим 15 минут на слабом огне.
Кусочки рыбы удаляем из бульона, оставляем остывать.
Горячий бульон процеживаем и смешиваем с набухшим желатином до его растворения.
Из рыбы удаляем кости и выкладываем кусочки на блюдо.
По желанию добавляем ломтики отварной моркови и листики петрушки.
Аккуратно вливаем сверху бульон и охлаждаем до застывания.
Перед подачей украшаем блюдо по своему вкусу.



Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день!


Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: https://vk.com/bon
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito
Категория
Кулинария Рецепты Bon Appetit

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет.
Ortcam в телеграм