Торт "ЭКЛЕР"/Заварной торт-пирожное ПРОСТОЙ рецепт

Заварной торт со сметанно - заварным творожным кремом.
Воздушный легкий простой торт "Эклер".

Ингредиенты:
тесто --
мука -150 г
яйца -5 шт(235-240г)
молоко -125 мл
вода -125 мл
масло сливочное
или маргарин -100 г
сахар -1 ч.л.
соль -щепотка
крем --
сметана 20%- 25 % -300 г
мука -2 ст.л.(с небольшой горкой)
сахар -120 г
ванилин -1 г
яйца -1 шт
детские сырки -3 шт(300 г)
масло сливочное -200 г
Украшение --
черный шоколад 80 г
сливочное масло 20 г
миндальные хлопья 80 г

Размер противня 30 на 35 см
Вместо творожной массы можно взять сливочный сыр.В таком случае увеличьте количество сахара на свой вкус.
Крем можно --- заварной,сливочный с вареной сгущенкой,масляный со сгущенкой,просто сливочный.


Как правильно растопить шоколад в домашних условиях ---

В пиалу положить кусочки шоколада.
Поместите в микроволновку и нагревайте на максимальной мощности в течение 15 секунд. Достаньте и перемешайте, затем повторяйте 15-секундное нагревание и перемешивание до момента пока шоколад полностью не расплавится . Добавить сливочное масло и перемешать.Если остались небольшие кусочки шоколада, они растворятся при перемешивании.

Удачи в приготовлении!
Будьте внимательны и у Вас всё получится! :))

Рецепт заварных пирожных --
https://www.youtube.com/watch?v=qx_yrU3MrMc

Еще рецепты тортов --
https://www.youtube.com/watch?v=ad1_qaL2Kk0 - Торт " Панчо"
https://www.youtube.com/watch?v=SYVOb3zJMbE -Торт "Жираф"
https://www.youtube.com/watch?v=ldvsWyrxHU4 -Торт " Райское наслаждение"

https://www.youtube.com/watch?v=bBD3BJkU8wg - Шоколадный Чизкейк
https://www.youtube.com/watch?v=dTsIg_aU5PI - Торт "Сметанник"
https://www.youtube.com/watch?v=F_rTSI4ZzDw - Торт "Полено"
https://www.youtube.com/watch?v=BQqL4FktNds - Торт "Конфети"
https://www.youtube.com/watch?v=1qpP-qtxpBc - Торт " Полет"
https://www.youtube.com/watch?v=Xn7msF7-KrA - Брауни с вишней
https://www.youtube.com/watch?v=d4flGyyUczM - Торт " Прага"
https://www.youtube.com/watch?v=60nYlZ2n4Zo- Торт "Рыжик"
https://www.youtube.com/watch?v=bZ2of1WQ7t4 - Торт Ленивый "Наполеон" из печенья
https://www.youtube.com/watch?v=gU9BafaqyZs - Торт "Наполеон" по-домашнему
https://www.youtube.com/watch?v=o3tkafi7_yU -- Торт " Черный Принц"
https://www.youtube.com/watch?v=xY0p37YgEx0 - Торт "Птичье молоко"
https://www.youtube.com/watch?v=ac8Tr7muUqo -Торт " Медовик"
https://www.youtube.com/watch?v=TK-wQIkbPfs - Торт "Мужской идеал"
https://www.youtube.com/watch?v=02m-izUQWMk -Торт " Царица Эстер"
https://www.youtube.com/watch?v=XxZRfuJiXbI - Торт "Клубничная шкатулка"
https://www.youtube.com/watch?v=53WN8HgPCOc - Торт "Спартак"
https://www.youtube.com/watch?v=QdwLOJhHM3U -- Чизкейк Карамельный
https://www.youtube.com/watch?v=Avl0NhiVz_8 .- Щербет по-домашнему
https://www.youtube.com/watch?v=pwRrGJOTijs - Торт " Муравейник"
https://www.youtube.com/watch?v=4umpr2YoJzY - Чизкейк с творогом
https://www.youtube.com/watch?v=KezcJ86ZIFg - Торт "Парижский коктейль"