Рекомендуемые каналы
Ирина Паукште (Видео: 2728)
Секреты и особенности профессии модельер-закройщик.
Денис Косташ (Видео: 970)
Школа Счастливой Жизни
Юлия Фишер (Видео: 988)
Практикующий дошкольный педагог - психолог.
Ольга Матвей (Видео: 1465)
Мой канал о новых, вкусных и простых рецептах. Подписывайтесь!!!
Калнина Наталья (Видео: 990)
Готовьте с радостью вместе со мной и у Вас все получится!
Комаровский Евгений (Видео: 1968)
Доктор Комаровский - детский врач, автор книг о здоровье детей.
Марина Петрушенко (Видео: 1256)
Рецепты для мультиварки простые и быстрые, вкусные!
Ирина Хлебникова (Видео: 1192)
Готовим с Ириной Хлебниковой
Мы запускаем новую рубрику «Удиви шефа». Сегодня два наших повара сразятся в поединке, чтобы узнать кто из них лучший! Победит тот, кто приготовит самое вкусное и оригинальное блюдо!
Первое блюдо — паста с фаршем. Это блюдо напоминает пасту болоньезе. В большой сковороде 2 минуты обжариваем мелко нарезанный бекон. Добавляем лук, чеснок и лавровый лист. Когда лук стал мягким, выкладываем сочный фарш и жарим еще 4 минуты. Вливаю красное вино, томатную пасту и немного воды. Солим, перчим и добавляем приправы по вкусу. Хорошо перемешиваем. Как только всё закипит, уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и оставляем на 40 минут. Снимаем крышку и оставляем еще на 40 минут. В подсоленной воде варим пенне. Когда все готово, я выкладываю пенне на тарелки и поливаю соусом. Вкусная паста с фаршем готова!
Второе блюдо — паста с грибами и шафрановым кремом. Сушеные грибы замачиваем в воде (3 ст л) и оставляем на 30 минут. Когда грибы готовы, режем их. Кстати, грибная вода нам еще пригодится. Ставим на средний огонь сковороду и добавляем сливочное масло. Выкладываем грибы, нарезанный зеленый лук и измельченный чеснок. Тушим 5 минут и заливаем белое вино, воду от грибов, шафран, кайенский перец и сливки. Добавляю немного сливочной приправы с мускатным орехом, это идеальное сочетание для грибов. Уменьшаю огонь и готовлю еще 7 минут, иногда помешивая. Пора ставить феттучини на огонь. Вкусная паста с грибами готова. Перемешиваю её с соусом и выкладываю на тарелки. Украшаю луком, пармезаном и молотым черным перцем. Блюдо готово!
Смотрите видео, чтобы узнать вердикт профессионального повара.
«Мужская Кулинария» — канал для настоящих мужчин, которые не боятся стоять у гриля или плиты.
Здесь ты узнаешь о самых вкусных и простых блюдах, которые легко можно повторить дома или на природе. Мы приглашаем на канал поваров московских кафе и ресторанов, чтобы узнать больше о вкусной еде. Ты найдёшь здесь самые разные рецепты — мясо, пироги, супы и многое другое.
Теперь не обязательно хранить кулинарную книгу, ведь есть канал «Мужская Кулинария». Подписывайся, чтобы смотреть горячие рецепты каждый понедельник и четверг!
=================================
Подпишись на нас:
ВКонтакте: https://vk.com/b10.menscooking
Одноклассники: http://ok.ru/b10.menscooking
Facebook: https://www.facebook.com/mencooking.blog
Инстаграм: https://www.instagram.com/mencooking.blog/
Мой мир: http://my.mail.ru/community/gotivim.mm/
G+: https://goo.gl/vvLO5R
Первое блюдо — паста с фаршем. Это блюдо напоминает пасту болоньезе. В большой сковороде 2 минуты обжариваем мелко нарезанный бекон. Добавляем лук, чеснок и лавровый лист. Когда лук стал мягким, выкладываем сочный фарш и жарим еще 4 минуты. Вливаю красное вино, томатную пасту и немного воды. Солим, перчим и добавляем приправы по вкусу. Хорошо перемешиваем. Как только всё закипит, уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и оставляем на 40 минут. Снимаем крышку и оставляем еще на 40 минут. В подсоленной воде варим пенне. Когда все готово, я выкладываю пенне на тарелки и поливаю соусом. Вкусная паста с фаршем готова!
Второе блюдо — паста с грибами и шафрановым кремом. Сушеные грибы замачиваем в воде (3 ст л) и оставляем на 30 минут. Когда грибы готовы, режем их. Кстати, грибная вода нам еще пригодится. Ставим на средний огонь сковороду и добавляем сливочное масло. Выкладываем грибы, нарезанный зеленый лук и измельченный чеснок. Тушим 5 минут и заливаем белое вино, воду от грибов, шафран, кайенский перец и сливки. Добавляю немного сливочной приправы с мускатным орехом, это идеальное сочетание для грибов. Уменьшаю огонь и готовлю еще 7 минут, иногда помешивая. Пора ставить феттучини на огонь. Вкусная паста с грибами готова. Перемешиваю её с соусом и выкладываю на тарелки. Украшаю луком, пармезаном и молотым черным перцем. Блюдо готово!
Смотрите видео, чтобы узнать вердикт профессионального повара.
«Мужская Кулинария» — канал для настоящих мужчин, которые не боятся стоять у гриля или плиты.
Здесь ты узнаешь о самых вкусных и простых блюдах, которые легко можно повторить дома или на природе. Мы приглашаем на канал поваров московских кафе и ресторанов, чтобы узнать больше о вкусной еде. Ты найдёшь здесь самые разные рецепты — мясо, пироги, супы и многое другое.
Теперь не обязательно хранить кулинарную книгу, ведь есть канал «Мужская Кулинария». Подписывайся, чтобы смотреть горячие рецепты каждый понедельник и четверг!
=================================
Подпишись на нас:
ВКонтакте: https://vk.com/b10.menscooking
Одноклассники: http://ok.ru/b10.menscooking
Facebook: https://www.facebook.com/mencooking.blog
Инстаграм: https://www.instagram.com/mencooking.blog/
Мой мир: http://my.mail.ru/community/gotivim.mm/
G+: https://goo.gl/vvLO5R
- Категория
- Мужская Кулинария
Комментарии