Рекомендуемые каналы
Ольга Матвей (Видео: 1465)
Мой канал о новых, вкусных и простых рецептах. Подписывайтесь!!!
Марина Петрушенко (Видео: 1256)
Рецепты для мультиварки простые и быстрые, вкусные!
Комаровский Евгений (Видео: 1968)
Доктор Комаровский - детский врач, автор книг о здоровье детей.
Денис Косташ (Видео: 970)
Школа Счастливой Жизни
Ирина Паукште (Видео: 2738)
Секреты и особенности профессии модельер-закройщик.
Калнина Наталья (Видео: 990)
Готовьте с радостью вместе со мной и у Вас все получится!
Ирина Хлебникова (Видео: 1193)
Готовим с Ириной Хлебниковой
Юлия Фишер (Видео: 988)
Практикующий дошкольный педагог - психолог.
Зима – время мясных закусок. Самая лучшая из них –холодец! Вкуснейший прозрачный холодец с домашней горчичкой – от такого блюда вряд ли откажутся даже те, кто считает каждую калорию в тарелке.
Специальные предложения от Moulinex и Эльдорадо: http://goo.gl/Fg3W8g
Ингредиенты:
Для холодца:
Свиная рулька — 1 шт.
Говядина — 1 кг
Лавровый лист — 2 шт.
Черный перец (горошек) — 10 шт.
Душистый перец (горошек) — 2-3 шт.
Лук репчатый (не очищать) — 1 шт.
Морковь (не очищать) — 1 шт.
Соль — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Для горчицы:
Горчичный порошок — 2 ст. л.
Кипяток — 4 ст. л.
Сахарный песок — 2 ч. л.
Растительное масло — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Лимонный сок (или уксус 9%) — 2 ч. л.
Выход – примерно 1,5-2 кг; 10-14 порций
Калорийность на 100 г – 214 ккал
Приготовление:
Приготовление холодца:
Овощи и мясо тщательно вымойте.
Поместите все (кроме чеснока) в чашу мультиварки и залейте водой.
Добавьте специи и посолите.
Выберите режим «Тушение» и установите таймер на 1,5 часа.
Спустя 1,5 часа спустите пар в мультиварке.
Извлеките все из чаши.
Лук, лавровый лист и корень петрушки удалите (морковь сохраните).
Мясо отделите от костей и разберите на волокна.
Бульон процедите.
Распределите мясо по формам, добавьте нарезанный чеснок и залейте бульоном.
Уберите в холодильник до застывания.
Приготовление горчицы:
Горчичный порошок просейте через ситечко.
Добавьте 2 ст. л. кипятка и перемешайте до образования густой пасты.
Добавьте оставшийся кипяток, тщательно перемешайте и оставьте на 15-20 минут.
Введите сахар, растительное масло, приправьте солью и перемешайте.
Добавьте лимонный сок или уксус и еще раз тщательно перемешайте.
Поместите домашнюю горчицу в стеклянную емкость, плотно закройте и уберите в холодильник до загустения.
Подавайте холодец порционно с горчицей.
Скачайте бесплатно наше новое вкусное приложение:
на Android - http://goo.gl/ZqRLbD
на iPhone - http://goo.gl/OP1RBD
Подписывайтесь на канал - https://www.youtube.com/user/videobonapp?sub_confirmation=1
Наш английский канал "BA recipes" - https://www.youtube.com/user/barecipes?sub_confirmation=1
Bon Appetit в Telegram - https://telegram.me/bonappetit_bot
Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: https://vk.com/bon.appetit
Одноклассники: http://www.odnoklassniki.ru/bonapp
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito
Мой мир: http://my.mail.ru/community/bon.appetit/
iPad: https://itunes.apple.com/us/app/recepty-bon-appetit-hd/id798653196?mt=8
iPhone - https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/id549858975?mt=8
Android - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.softwear.BonAppetit
Специальные предложения от Moulinex и Эльдорадо: http://goo.gl/Fg3W8g
Ингредиенты:
Для холодца:
Свиная рулька — 1 шт.
Говядина — 1 кг
Лавровый лист — 2 шт.
Черный перец (горошек) — 10 шт.
Душистый перец (горошек) — 2-3 шт.
Лук репчатый (не очищать) — 1 шт.
Морковь (не очищать) — 1 шт.
Соль — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Для горчицы:
Горчичный порошок — 2 ст. л.
Кипяток — 4 ст. л.
Сахарный песок — 2 ч. л.
Растительное масло — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Лимонный сок (или уксус 9%) — 2 ч. л.
Выход – примерно 1,5-2 кг; 10-14 порций
Калорийность на 100 г – 214 ккал
Приготовление:
Приготовление холодца:
Овощи и мясо тщательно вымойте.
Поместите все (кроме чеснока) в чашу мультиварки и залейте водой.
Добавьте специи и посолите.
Выберите режим «Тушение» и установите таймер на 1,5 часа.
Спустя 1,5 часа спустите пар в мультиварке.
Извлеките все из чаши.
Лук, лавровый лист и корень петрушки удалите (морковь сохраните).
Мясо отделите от костей и разберите на волокна.
Бульон процедите.
Распределите мясо по формам, добавьте нарезанный чеснок и залейте бульоном.
Уберите в холодильник до застывания.
Приготовление горчицы:
Горчичный порошок просейте через ситечко.
Добавьте 2 ст. л. кипятка и перемешайте до образования густой пасты.
Добавьте оставшийся кипяток, тщательно перемешайте и оставьте на 15-20 минут.
Введите сахар, растительное масло, приправьте солью и перемешайте.
Добавьте лимонный сок или уксус и еще раз тщательно перемешайте.
Поместите домашнюю горчицу в стеклянную емкость, плотно закройте и уберите в холодильник до загустения.
Подавайте холодец порционно с горчицей.
Скачайте бесплатно наше новое вкусное приложение:
на Android - http://goo.gl/ZqRLbD
на iPhone - http://goo.gl/OP1RBD
Подписывайтесь на канал - https://www.youtube.com/user/videobonapp?sub_confirmation=1
Наш английский канал "BA recipes" - https://www.youtube.com/user/barecipes?sub_confirmation=1
Bon Appetit в Telegram - https://telegram.me/bonappetit_bot
Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: https://vk.com/bon.appetit
Одноклассники: http://www.odnoklassniki.ru/bonapp
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito
Мой мир: http://my.mail.ru/community/bon.appetit/
iPad: https://itunes.apple.com/us/app/recepty-bon-appetit-hd/id798653196?mt=8
iPhone - https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/id549858975?mt=8
Android - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.softwear.BonAppetit
- Категория
- Кулинария Рецепты Bon Appetit
Комментарии